Kako se pravi slavsko žito? Jednostavan recept iskusnih domaćica

Bez slavskog žita nema slave. Evo kako da ga sami napravite kod kuće po savetima iskusnih domaćica. Donosimo vam jednostavan recept.

Danas se sadi Božićna pšenica: Ima važnu ulogu za najradosniji praznik, a ovako će vam bujati

Sastojci:

• 500 gr psenice - belije (krupne, bele psenice)
• 500 gr šećera u prahu
• 500 gr mlevenih oraha
• 1 kašičica mlevenog muskatnog oraščića
• po želji cimet,vanila, limunova korica

Napravite posnu pogaču koja ostaje mekana danima

Svaki simbol na slavskom kolaču ima bitno značenje: Centralni natpis ima moćnu poruku

Priprema:

Žito otrebiti od nečistoća, potopiti preko noći i ujutru odliti tu vodu, pa staviti da se kuva. Kad provri, opet odliti vodu. Tako uraditi jos dva puta, pa kuvati sat i po. Poklopiti dobro, pa šerpu umotati u ćebe i ostaviti preko noći, do sutra ujutru. Kad je žito odstojalo u šerpi, ocediti, malo isprati hladnom vodom, pa rasprostrti na veliki pleh (lim) od rerne, na primer,pokriven čaršavom da se žito dobro osuši. Samleti na mašini za meso, zaboravite blender i slično. Onda rukama umesati orahe i šećer, kao i začine, pa mesiti da se sve sjedini. Praviti kuglice,valjati po želji u mlevene orahe, pa ređati u papirne korpice, ili služiti u činiji ukrasenoj unakrst poređanim celim jezgrima oraha,cvećem, suvim grožđem.

Kako decu zaštititi od petardi tokom praznika? Izazivaju ozbiljne povrede, stručnjaci apeluju na oprez

Decembar i januar mnogima teško padaju? UNA istražuje zašto se tuga pojačava tokom praznika

Kardiohirurg apeluje: Ovu hranu izbegavajte tokom praznika