Klasična ruska salata: Starinski recept za kremasto predjelo koje svi vole

Njena tajna krije se u jednostavnoj kombinaciji kuvanog povrća, šunke, jaja i kiselih krastavčića, koji se povezuju bogatim, kremastim prelivom od majoneza.

Da bi salata bila baš onakva kakvu pamtimo iz detinjstva, važno je da sastojci budu pravilno skuvani, ohlađeni i isečeni na približno jednake komadiće.

Domaća Snikers torta: Neodoljivi spoj čokolade, karamele i kikirikija

Uz ovaj jednostavan recept dobićete ukusnu i sočnu rusku salatu koja će sigurno pronaći svoje mesto na svakoj svečanoj trpezi.

Slavsko predjelo od četiri sastojka - bez mešenja testa i mučenja

Sastojci:

• 300 g krompira
• 300 g šargarepe
• 200 g graška, svežeg ili zamrznutog
• 200-300 g šunke ili stišnjene šunke
• 200-250 g kiselih krastavčića
• 3-4 kuvana jaja
• 350-400 ml majoneza
• 100-200 g kisele pavlake (po želji)
• So i biber po ukusu

Priprema:

Najpre oljuštite krompir i šargarepu, operite ih i isecite na sitne kockice. Skuvajte ih u vodi, ali vodite računa da se ne prekuvaju. Grašak pripremite zasebno, prema uputstvu. Kada povrće omekša, procedite ga i ostavite da se potpuno ohladi.

Miris jeseni u svakom zalogaju: Sočna torta sa bundevom i orasima

Jaja kuvajte oko deset minuta nakon što voda proključa. Potom ih prebacite u hladnu vodu, oljuštite i iseckajte na male komade.

Šunku i kisele krastavce naseckajte na sitne kockice, vodeći računa da budu približno iste veličine kao ostali sastojci. Krastavčiće dobro ocedite kako njihova tečnost ne bi pokvarila gustinu salate.

Ovako bešamel sos prave kuvari u najboljim restoranima: Gust i bez grudvica

U veću činiju prebacite ohlađeni krompir, šargarepu i grašak. Dodajte iseckanu šunku, jaja i kisele krastavčiće. Sve pažljivo promešajte kako bi se sastojci ravnomerno rasporedili.

U smesu dodajte majonez, a ako više volite blaži ukus, možete umešati i malo kisele pavlake. Začinite solju i biberom prema sopstvenom ukusu, pa lagano sjedinite sve sastojke.

Gotovu rusku salatu pokrijte i odložite u frižider na najmanje dva do tri sata. Još bolji ukus dobićete ako je pripremite dan ranije, jer će tokom stajanja svi sastojci lepo upiti aromu preliva.

Inspirisana Doboš tortom, a pravi se duplo lakše: Stefanija je nova kraljica slavskih trpeza

Pre iznošenja na sto salatu nežno promešajte. Možete je ukrasiti kolutovima kuvanih jaja, svežim peršunom ili sitno seckanim kiselim krastavčićima.

Najvažnije je da kuvano povrće bude potpuno hladno pre dodavanja majoneza i da se krastavčići dobro ocede. Tako će ruska salata ostati gusta, kremasta i ukusna.

Lazanja rolnice: Kremasto zadovoljstvo sa mesom i mocarelom