Kolač sa kajsijama koji svima uspeva: Mekan, sočan i mirisan

Letnji ukus

18.06.2026. 17:22
  • Podeli:
shutterstock_2165703343 kolač sa kajsijama-6a33f4124eb82.webp Foto: Shutterstock

Kada su kajsije u sezoni, nema boljeg načina da ih iskoristite nego u jednostavnom i mirisnom kolaču sa kajsijama koji osvaja na prvi zalogaj.

Sveže kajsije tokom pečenja postaju nežne i mirisne, dok testo ostaje lagano, vazdušasto i neverovatno mekano.

Tajna ovog kolača krije se u kiseloj pavlaci, koja mu daje posebnu sočnost i čuva svežinu čak i narednog dana.

Sastojci:

  • Jaja 4 komada
  • Šećer 180 g
  • Vanilin šećer 1 kesica
  • Kisela pavlaka 200 g
  • Ulje 100 ml
  • Brašno 250 g
  • Prašak za pecivo 12 g
  • Rendana kora limuna 1 kašičica
  • Kajsije 500 g
  • Šećer u prahu 20 g

Priprema:

U većoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete svetlu i penastu smesu. Dodajte kiselu pavlaku, ulje i rendanu koru limuna, pa kratko sjedinite sastojke.

Posebno pomešajte brašno i prašak za pecivo, zatim ih postepeno umešajte u smesu kako biste dobili glatko i ujednačeno testo.

Pripremljeno testo sipajte u podmazan kalup prečnika oko 26 centimetara i poravnajte površinu.

Kajsije operite, prepolovite i uklonite koštice, pa ih rasporedite preko testa tako da blago potonu u smesu.

Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta, odnosno dok površina ne dobije zlatnu boju.

Kada se kolač prohladi, pospite ga šećerom u prahu, isecite na kocke i poslužite.

Preuzmite mobilnu aplikaciju:

Get it on Google PlayDownload on the App Store
  • Podeli:

Ostavite Vaš komentar:

NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.

Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.

Komentari ()