Ledena kapri torta: Fantastičan spoj jagoda i čokolade

Osvežavajuća kapri torta bez pečenja je pravi izbor tokom toplih dana. Spoj jagoda i čokolade joj daju neverovatan ukus.

Priprema je jednostavna, ne zahteva mnogo vremena, a rezultat je desert koji izgleda atraktivno i oduševljava ukusom.

Letnji kolač bez pečenja: Sprema se za deset minuta

Sastojci:

• 500 g svežih jagoda
• 200 g mlevene plazme
• 100 g otopljenog putera
• 200 g crne čokolade
• 500 ml slatke pavlake
• 250 g maskarpone sira
• 3 kašike šećera u prahu
• 1 kesica želatina u prahu
• 50 ml mleka

Priprema:

Pomešajte mleveni keks sa otopljenim puterom dok ne dobijete kompaktnu smesu. Utisnite je u kalup za tortu i ostavite u zamrzivaču petnaestak minuta kako bi se podloga stegla.

Recept za starinski manastirski kolač: Topi se u ustima

Čokoladu istopite i ostavite nekoliko minuta da se prohladi. U posebnoj posudi sjedinite maskarpone i šećer u prahu, a zatim lagano umešajte umućenu slatku pavlaku.

Pripremljenu kremu podelite na dva dela. U jedan dodajte otopljenu čokoladu, dok drugi ostaje svetao. Želatin pripremite prema uputstvu i rasporedite ga ravnomerno u obe smese.

Jagode operite, dobro osušite i isecite na komade. Na rashlađenu podlogu prvo rasporedite čokoladni krem, zatim veći deo jagoda, pa preko svega svetli krem.

Sladoled torta na tri sprata: Samo se smuti i ohladi

Površinu ukrasite preostalim jagodama i rendanom čokoladom. Torta treba da odstoji u frižideru najmanje osam sati, a najbolje preko noći.

Saveti za savršen rezultat

Važno je da čokolada ne bude previše vruća kada je dodajete u kremu, kako bi masa ostala lagana i penasta. Takođe, koristite isključivo sveže jagode jer daju najbolju aromu i ne narušavaju strukturu fila.

Iskoristite sezonu trešanja: Starinski kolač na šolje koji uspeva svima, a pravi se od par sastojaka