Mafini sa suvom mesnatom slaninom: Iz bakine kuhinje stiže obrok za šampione

Ako želite da uživate u hrani, da vas očaraju i njen miris i njen ukus, a da pri tome dobijete dovoljno "goriva" da uđete u borbu sa obavezama koje su pred vama, onda su mafini sa suvom mesnatom slaninom pravi izbor za vas.

Ručak oko kojeg će se svi otimati: Iz bakine kuhinje za vas stiže slasni grašak uz prženu piletinu

Zato vam danas iz bakine kuhinje donosimo recept koji apsolutno može da dobije epitet obroka za šampione - potrebno je da se samo malo angažujete u kuhinji da biste potom mnogo uživali u plodovima vašeg kulinarskog umeća.

Sastojci:

4 jaja

1 čaša brašna (čaša od 180 gr)

1 prašak za pecivo

1/2 čaše griza ili kukuruznog brašna

100 gr kisele pavlake

50 ml ulja

200 ml jogurta

so

Gurmanski doručak: Spremite sendviče iz rerne za jutarnji užitak

Dodaci:

150 gr suve slanine

50 gr kačkavalja na kockice

vezica seckanog peršuna

1 mala sveža crvena paprika

Priprema:

Umutiti jaja, dodati brašno i griz sa praškom za pecivo, prosejano. Dodati ulje i jogurt izmešan sa kiselom pavlakom.

Dodati slaninu na kockice, ostaviti 1 kašiku da se pospu odozgo kockice kačkavalja. Ubaciti papriku, peršunov list i so.  Sve izjednačiti. 

Mafine obložiti papirom, može i listovima šunke ili podmazati uljem i kašikom puniti. 

Odozgo staviti male komadiće slanine. Peći na 200 stepeni Celzijusovih oko 40 minuta. Kada se mafini ohlade, odvajati papirne uloške i poslužiti.

Ideja za ručak: Spremite pileće šnicle sa belim lukom