Mekana pogača sa sirom po bakinom receptu: Lagano se sprema, a uspeće i početnicima

S obzirom na to da sezona slava uveliko stiže, iz bakine kuhinje vam donosimo recept za savršenu slavsku pogaču sa sirom.

Potrebno je:

• 4 lončeta brašna (od 200 gr)
• 300 ml mleka
• 2 kašike ulja
• 2 kašičice šećera
• malo soli

Slatka pita sa sirom i suvim grožđem po bakinom receptu: Osvaja na prvi zalogaj

Premazivanje:

• 1 kašika kisele pavlake
• 150 gr sira
• malo susama (može i mak)
• 2 jajeta

Priprema:

Podgrejati malo mleka, dodati kvasac da se rastopi, pa ubaciti brašno, ulje, so i dobro izjednačiti da bude glatko.

Odmori malo da poraste pa ga podeliti na šest loptica i rukama svaku lopticu obraditi i pokriti da stoji 5 minuta.

Razviti prvu i što tanje premazati sirom. Razviti drugu, treću, četvrtu i petu koru, mazati sirom i stavljati jednu preko druge. Zadnju razviti i ne mazati.

Saviti sa jedne i druge strane i sa suprotne stranei testo pretvoriti u kocku i zaseći nožem na osam uglova.

Pokriti da odmori pa premazati žumancetom i posuti susamom. Peći na 180 stepeni C 45-50 minuta. Mekana kao pena, uživajte!

Mekane sočne šnicle u kremastom luku: Specijalitet po bakinom receptu