Najbolji recept za pinđur: Ukus koji se pamti - pravićete ga svake godine

Pinđur je tradicionalni domaći namaz koji domaćice spremaju krajem leta, kada je povrće najzrelije i najukusnije,a mi vam donosimo recept sa kojim nema greške.

Ova verzija pinđura pravi se od pečenih mesnatih paprika, paradajza i plavog patlidžana, uz dodatak belog luka i ulja.

Punjeni krompir za najveće gurmane: Prste da poližete

Dobija se mirisna, ukusna i bogata zimnica koja se može služiti uz hleb, pečeno meso i sir, ali i koristiti kao dodatak raznim jelima.

Posna sarma koja se topi u ustima: Dodajte u fil ovaj sastojak

Sastojci:

• 1 kg crvenih mesnatih paprika
• 5-6 paradajza
• 1 plavi patlidžan
• 2 čena belog luka
• so po ukusu
• ulje po potrebi

Recept za banana hleb sa malinama i čokoladom

Priprema:

Paprike, paradajz i plavi patlidžan dobro operite i osušite. Rasporedite ih u pleh u jednom sloju.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na oko 220 stepeni, dok povrće ne omekša, a paprike i patlidžan ne dobiju blago zagorelu kožicu. Vreme pečenja zavisi od veličine povrća.

Ekleri sa jagodama savršeno idu uz sladoled ili kafu: Klasik na letnji način

Pečeno povrće ostavite da se malo prohladi. Paprike i patlidžan oljuštite, a paradajzu po potrebi uklonite kožicu. Odstranite peteljke i semenke iz paprika.

Pripremljeno povrće sameljite na mašini za meso ili usitnite u secku. Ne morate ga pretvoriti u potpuno gladak pire – pinđur je lepši kada ostane blago rustičan.

U samlevenu smesu dodajte sitno seckan beli luk i so po ukusu, pa dobro promešajte.

Brzi čizkejk sa breskvama: Desert bez pečenja

U široj šerpi zagrejte ulje, pa dodajte pripremljenu smesu od povrća. Zagrevajte uz povremeno mešanje dok se cela masa dobro ne ugreje i sjedini sa uljem. U galeriji ispod pogledajte kako da pravilno sterilišete tegle.

Pohovane pečene paprike: Najlepši ukus letnjeg ručka