Najsočnija zeljanica na svetu po bakinom receptu: Trik sa prelivom je čini boljom od pečenja

Ova pita je toliko sočna i prelivena da prosto klizi niz grlo, a tajna je u bogatom nadevu i prelivu koji je čini mekom kao duša.

Dok se pekla, cela zgrada je zamirisala, a kako baka Jela kaže, deka je već nestrpljivo kuckao viljuškom o tanjir.

Dodajte samo jednu kašiku ovoga: Musaka će biti toliko sočna da će svi tražiti recept i parče više

Kad je iznesete na sto, videćete da je to carski obrok koji se pravi brzo i lako, a ukus je takav da ćete odmah tražiti parče više.

Sastojci:

Tiramisu kuglice se tope u ustima: Gosti će ih obožavati

Za preliv:

Priprema:

Prvo dobro operite listove blitve i mladi luk pa ih sitno iseckajte. U tiganju na malo ulja propržite luk pa dodajte blitvu samo da svene i pusti svoje mirise. Sklonite sa šporeta da se malo prohladi pa u tu smesu dodajte dva jaja i pola praška za pecivo i sve dobro sjedinite.

Uzmite pleh, podmažite ga pa ređajte kore jednu preko druge a svaku drugu ili treću filujte pripremljenom smesom od zelja.

Miris proleća u tanjiru: Posna krompiruša sa sremušem koja pleni ukusom

Kada utrošite sav materijal i pitu složite, isecite je na kocke dok je još sirova. Posebno umutite jedno jaje sa dve kašike ulja i 100 ml jogurta pa tim prelivom bogato zalijte pitu pazeći da uđe u sve proreze.

Pecite u zagrejanoj rerni dok ne dobije onu divnu zlatnu koricu i ne postane vazdušasta i mekana.

Služite toplo uz čašu hladnog kiselog mleka i uživajte.

Ekstra čokoladne ledene kocke: Sočni desert koji obara sa nogu

Bakine karamel oblande - bolje od svih torti: Receptura starih domaćica za pravu hrskavost i slatkoću