Nezaobilazni deo svake trpeze: Savršena turšija u tegli po bakinom receptu

Odlična

05.10.2025. 09:50

Podeli:

baka Jela, bakina kuhinja, naslov 22-68e21cc2692ed.webp

Foto: Bakina kuhinja

U svakom selu i gradu miris paprike, karfiola i krastavčića podseća na detinjstvo i staklene tegle koje su se slagale u podrumima naših baka.

Danas, turšija nije samo zimnica - to je emocija, ponos domaćice i nezaobilazni deo svake trpeze.

Ljutenica po bakinom receptu je stvorena za zimu: Uživaćete u svakom zalogaju

Baka Jela zna šta je dobra turšija, te je za vas pripremila recept za odličnu turšiju u tegli.

Za pravljenje ove turšije postoje dva načina.

Potrebno je:

Prvi način:

5 kg paprike
1/2 kg karfiola
1 veća jabuka na kriške
50-100 gr ljutih papričica
100-150 gr soli
100 gr esencije
5 gr konzervansa
5 gr vinobrana
lovorov list
biber u zrnu

Posni krompir iz rerne: Po bakinom receptu je sočan i aromatičan

Drugi način:

3 kg paprike
2 kašike soli
3 l vode
120 ml alkoholnog sirćeta
biber u zrnu
5 gr konzervansa
1 kašičica vinobrana
lovorov list
1 ravna kašika šećera

Priprema za drugi način:

Pariku oprati, iseći drške i poređati u tegle da što više stane. U vanglu sipati vodu, dodati so, šećer, sirće, biber. Dodati konzervans i vinobran i sve izjednačiti.

Najsočnija projara sa spanaćem, sirom i ajvarom: Po bakinom receptu je neprevaziđena

U teglu ubaciti po jedan list lovora pa naliti do vrha. Pokriti i ostaviti do sutra. Ako paprike upije, dolijte konzervans i vinobran, zatvorite tegle i stavite na police, u hladno.

Bakina ideja za ručak: Najhrskaviji krompir koji ste ikada probali

Preuzmite mobilnu aplikaciju:

Podeli:

Tagovi

bakina kuhinja baka jelena petrovic baka jela

Ostavite Vaš komentar:

NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.

Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.