Obrok za celu porodicu: Španska piletina sa krompirom i kobasicom

Ovo jelo je jednostavno za pripremu, a kombinacija ukusa hrskave piletine, krompira i čorizo kobasica daje predivan španski šmek. 

Sastojci:

• 4 pileća bataka ili pilećih karabataka, sa kožom
• 4 čorizo kobasice, isečene na komade (ili neke druge manje dimljene kobasice)
• 4-5 srednjih krompira, isečenih na kriške
• 1 crveni luk, isečen na tanke trakice
• 4 čena belog luka, sitno iseckana
• maslinovo ulje
• so i biber po ukusu
• list peršuna (opciono), iseckan za posipanje

Pileće šnicle u sosu od sira: Gurmanski ručak za celu porodicu iz bakine kuhinje

Priprema: 

Zagrejte rernu na 200 stepeni. U velikoj posudi, pomešajte isečene krompire, crveni luk i beli luk. Dodajte malo maslinovog ulja, posolite i pobiberite po ukusu, pa dobro promešajte kako bi se začini ravnomerno rasporedili. Na dnu velikog pleha za pečenje poređajte smesu krompira, luka i belog luka. Preko povrća, poređajte pileće batake (ili karabatake) i komade kobasica. Prelijte sve sa malo maslinovog ulja, posolite i pobiberite. Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite oko 45-50 minuta ili dok piletina ne bude pečena dovoljno, a krompir lepo zapečen i hrskav. Kada je jelo pečeno, izvadite iz rerne i poslužite toplo, po želji pospite iseckanim peršunom.

Ideja za pripremu porodičnog ručka: Video recept za posne punjene paprike