Omiljeni desert na drugačiji način: Osvežavajući čizkejk koji možete jesti bez griže savesti
Dvostruko manje kalorija, a ukus je još bolji
Foto: PixabayČizkejk je jedan od onih deserata kojima je teško odoleti, a ako tražite nešto laganiju alternativu koja i dalje zadržava onu prepoznatljivu kremastu teksturu, ova zdravija verzija mogla bi da postane vaš novi omiljeni recept.
Upoznajte – čizkejk s grčkim jogurtom. Grčki jogurt, lagan i bogat proteinima, odlična je zamena za nešto težu i kaloričniju pavlaku.
Osim toga, priprema je iznenađujuće jednostavna – prema receptu s bloga Fit Mitten Kitchen, sastojke za preliv potrebno je tek umutiti, preliti preko hrskave podloge i prepustiti ostatak posla rerni.
Sastojci:
- 150 g mlevenih keksa
- 2 kašike šećera
- prstohvat soli
- 60 g istopljenog maslaca
- 450 g nemasnog običnog grčkog jogurta, sobne temperature
- 450 g krem sira sa smanjenim udelom masti, sobne temperature
- 150 g kristal šećera
- 3 velika jaja, sobne temperature
- 30 g glatkog brašna
- 2 kašičice ekstrakta vanile
- 2 kašičice sveže naribane korice limuna
Priprema:
Zagrejte rernu na 175 °C. Istopite maslac i njime lagano premažite kalup za tortu sa odvojivim obručem, prečnika oko 23 cm. Ostatak maslaca sačuvajte za podlogu.
Pripremite podlogu: Pomešajte mlevene kekse, 2 kašike šećera, prstohvat soli i preostali istopljeni maslac. Smesu utisnite na dno kalupa i malo uz ivice. Pecite oko 8 minuta, dok podloga lagano ne poprimi zlaćanu boju. Izvadite iz rerne i pustite da se dobro ohladi. Temperaturu rerne smanjite na 165 °C.
Pripremite fil: U blenderu ili multipraktiku izmiksujte grčki jogurt i krem sir. Dodajte šećer i mutite dok ne dobijete glatku smesu. Zatim dodajte jedno po jedno jaje, muteći nakon svakog. Na kraju dodajte brašno, ekstrakt vanile i naribanu koricu limuna te kratko mutite dok smesa ne postane glatka i kremasta.
Fil izlijte preko ohlađene podloge i poravnajte. Pecite na 165 °C oko 45–55 minuta. Čizkejk je gotov kad su ivice čvrste, a sredina se još lagano trese kad pomerite kalup.
Izvadite čizkejk iz rerne i ostavite ga da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, najmanje 2–3 sata. Zatim ga prekrijte i stavite u frižider da se dobro ohladi pre posluživanja.
Ostavite Vaš komentar:
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.
Komentari ()
- Najnovije
- Najčitanije
- Povezano
Objekat od 12 spratova srušio se kao kula od karata: Strahuje se da ima zarobljenih pod ruševinama u Najrobiju
Pre 14 min
Epohalni film koji je Kejt Blančet pretvorio u zvezdu: Istorijska drama obeležila je njenu karijeru
Pre 15 min
Nestao hrvatski pomorac posle napada na Crnom moru: Potraga otežana, sindikat uputio hitan zahtev
Pre 21 min
Misterija je konačno rešena: Otkriveno kada se ulje sipa u hladan, a kada u vruć tiganj
Pre 29 min
Obradović nakon pobede nad Baskonijom: "Nije me briga za to, važan mi je tim"
Pre 31 min
Nova razmena zarobljenika između Moskve i Kijeva: Rusija vratila 270 vojnika
Pre 38 min
Sevnuli atributi iz ptičje perpektive: Breskvica napustila Srbiju pa pokazala detalje sa odmora
Pre 44 min
Talačke situacije, teroristi i dronovi: Srpska vojska uvežbavala odgovor na savremene pretnje
Pre 44 min
