Omiljeni dezert Beograđana: Gratinirane jagode

Gratinirane jagode su desert zbog koga se pravi pauza i u najstrožijim dijetama.

Do sada ste ovaj desert uvek naručivali u popularnom beogradskom restoranu, a mi vam donosimo recept kako bi ga napravili u svojoj kuhinji.

Sastojci (za dve porcije):

• 2 veća jaja
• 75g prah šećera
• 1 vanilin šećer
• 200ml biljne slatke pavlake
• žuti šećer za posip
• 320g jagoda

Priprema:

U posudu za mućenje staviti jaja, pa dodati prah šećer i vanilin šećer. 

Mutiti električnim mikserom (najbolje je ako imate onaj sa posudom), najvećom brzinom 15 minuta. 

Nakon tog vremena, usuti slatku pavlaku, pa nastaviti mućenje još 10-ak minuta.

Za to vreme, iseckati jagode na četvrtine.

Aranžirati na sredinu tanjira u dve porcije, odozgo ih prekriti umućenim kremom. 

Posuti žutim šećerom, pa ga karamelizovati brenerom, vodeći računa da se ne otopi krem. Poslužiti odmah.