Pečeni aromatični krompir sa domaćom kobasicom - najbolja seoska večera

U zavisnosti od začina i dodataka, od jednostavnog i običnog krompira sa kobasicom, možete napraviti jedno veoma aromatično i pikantno jelo.

Sastojci

• 1,2 kg krompira
• kašičica origana
• kašičica majčine dušice
• pola kašičice mlevene (ljute) paprike
• maslinovo ulje
• dve grančice ruzmarina
• dva čena belog luka
• dva pakovanja domaćih kobasica
• so, biber

Priprema

Krompir oguliti, iseći na komade, staviti u činiju, preliti vodom, pa ostaviti da odstoji desetak minuta. Potom ga ocediti i prosušiti, pa prebaciti u vatrostalnu činiju. 

Pomešati origano, majčinu dušicu, mlevenu papriku, so i biber, te dobijenom smesom začiniti krompir. Preliti uljem, ubaciti grančice ruzmarina i cele čenove belog luka, te peći u rerni prethodno zagrejanoj na 220 stepeni oko 35 minuta, uz povremeno mešanje.

Krompir potom izvaditi iz rerne, te odozgo rasporediti domaću kobasicu isečenu na komade veličine zalogaja. 

Peći još sedam-osam minuta, da kobasice dobiju lepu boju, pa poslužiti dok je toplo.