Pita sa mesom na bakin način: Svi će misliti da je od razvučenih kora

Iz bakine kuhinje vam donosimo pitu sa mesom - niko neće primetiti da nije od razvučenih kora.

Potrebno:

• malo tankih kora 300 gr
• 300 gr mlevenog mesa
• 2 glavice crnog luka
• suvi začin
• ml. biber
• malo belog luka u granulama

Salčići na bakin način: Poslastica sa puterom i orasima

Za preliv:

• 250 ml jogurta
• 2 jaja
• 1/2 praška za peciva
• 1 kašika brašna
• 50 ml ulja

Priprema:

Ispržiti seckan crni luk, pa dodati ml meso i njega dinstati 10 minuta. Dodati začin, biber i beli luk. U činiju izlupati jaja, dodati jogurt i ulje, dodati brašno i prašak za pecivo i sve izjednačiti. Na sto staviti podlogu koja je savitljiva ili čarša. Tri kore iscepati na krupne parčiće.

Spojiti dva lista kore malo da prelaže jedan preko drugog da čine jedan dugački list, pa ga poprskati jajima i jogurtom i razvući kašikom. Pobacati preko malo pocepanih kora, a u dnu staviti po malo mlevenog mesa.

Punjeno pile - slasan ručak za celu porodicu: Meso u spoju sa povrćem i kačkavaljem

Čaršav ili podlogu podići i saviti napred da se kora urola u rolnicu kao kod razvučenih kora. Uviti rolnicu u krug praveći male pitice. Ređati u podmazan pleh.

Ostatkom preliva premazati uvijače i premazati još malo sa uljem. Peći na 200 stepeni C 40 minuta da lepo porumeni, Služiti toplo.

Jedini pravi bakin kolač: Starinski recept za poslasticu uz koju su generacije odrastale