Pohovani kačkavalj koji se topi u ustima

Pohovani kačkavalj nije dugo u našim menijima, ali kada se pojavio izazvao je oduševljenje svih jer ovo jednostavno jelo može da postane i kompletan obrok.

Obično se služi kao predelo u kom svi ukućani i gosti uživaju.

Donosimo vam recept za pohovani kačkavalj koji se topi u ustima.

Sastojci koji su vam potrebni: 

• 500 g kačkavalja (poput gaude)
•  3 jaja
• 100 g prezli
• 100 g brašna
•  500 ml ulja za prženje

Priprema:

Kačkavalj isecite na štapiće ili listiće debljine oko 1 cm. U jedan tanjir stavite brašno, u drugi prezle, a u treći umućena jaja s malo soli. Kačkavalj uvaljajte u jaja, pa u brašno, potom u prezle, pa ponovno u u jaja, pa u prezle.

Pre prženja stavite u zamrzivač jedan sat kako bi se ravnomerno istopio. Pržite na vrelom ulju na srednjoj vatri 5 minuta, okrećući sa svih strana da dobiju smeđu boju.

Nakon toga preostaje samo da uživate u fantastičnom ukusu.