Recept dana: Pileći paprikaš sa noklicama iz bakine kuhinje

Donosimo vam recept iz bakine kuhinje za pileći paprikaš sa noklicama, zdrava čorbica koja će pomoći vašem organizmu da dobijete snagu.

Ovo jelo sprema se na razne načine, a iskusne domaćice kažu da je ipak najbolje ako se pravi po tradicionalnom receptu.

Potrebno je:

• 600 gr pilećeg mesa
• 1 glavica crnog luka
• 2 dve šargarepe
• 2 sveže paprike
• koren celera ili stabljike
• 4 krompira
• suvog začina
• mleveni biber
• mlevena crvena paprika
• peršunov list
• ulje

Noklice:

• 1 jaje
• 2 kašike brašna
• 1 kašika griza
• malo na vrh noža praška za pecivo
• malo ulja
• malo vode

Priprema:  

Na ulju pržiti seckanu papriku i luk, dodati na kolutove šargarepu, malo celera korena ili stabljike,  pa kad omekane dodati 1 kašičicu mlevene paprike, krompir i meso. 

Promešati i naliti vodom da se kuva oko sat vremena. Pred kraj dodati suvi začin i peršunov list, po želji mleveni biber. 

U tanjir razbiti  jaje, pa ga izmutiti viljuškom, dodati brašno, griz i pecivo, dodati ulje i malo vode i napraviti gustu masu da malo pada sa kašike. 

Pred kraj ubaciti po malu kašičicu noklica u paprikaš i poklopiti da se kuva.