Rolnice od patlidžana pune pikantnog nadeva i paprika: Rapsodija ukusa na tanjiru

Ukoliko tražite savršeno predjelo ili specijalitet za svečanu trpezu - rolnice od patlidžana su pravi izbor za vas.

Potrebno je:

• 2 veća patlidžana
• 1 crvena paprika
• 1 žuta paprika
• 1 šargarepa
• 2 čena belog luka
• 3 kašike peršuna
• 4 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica soli
• biber

Leskovačka mućkalica po starinskom receptu: Ovako se pravi čuveni specijalitet sa juga Srbije

Za marinadu:

• 3 kašike maslinovog ulja
• 2 kašike limunovog soka
• 1 čen belog luka
• pola kašičice ljute paprike
• 1 kašičica meda
• prstohvat soli

Najkremastije karbonara njoke: Recept koji osvaja ukusom

Priprema:

Isecite patlidžan uzdužno na trake. Potom operite patlidžan i isecite ga na tanke kriške. Potom blago posolite i ostavite oko 20 minuta, pa obrišite papirnim ubrusom. Zatim premažite sa malo maslinovog ulja i ispecite na gril tiganju, sve dok ne omekšaju. Iseckajte onda paprike i šargarepu. 

Fokača sa tikvicama savršeno mekana: Zbog jednog trika ispadne vazdušasta

Potom propržite šargarepu. Onda umešajte paprike i beli luk. Dinstajte dobro par minuta, da povrće omekša. Potom ubacite seckani peršun, posolite i pobiberite. Pomešajte onda maslinovo ulje, limun, seckan beli luk, med, so i mlevenu ljutu papriku. Preko svake kriške patlidžana stavite malo pripremljenog nadeva i čvrsto urolajte. Rolnice onda poređajte u posudu i prelijte marinadom bar pola sata. Na kraju pospite rolnice  sitno seckanom paprikom. 

Jogurt pogačice gotove za pola sata: Ne treba vam kvasac, a ukus će vas oduševiti