Ruska torta "mlečna devojka": Prefinjena poslastica sa ukusom sladoleda koja se topi u ustima

Iako se sastoji od više tankih kora, priprema je zapravo veoma jednostavna. Krajnji rezultat je neverovatno nežna torta sa bogatim filom čiji ukus neodoljivo podseća na najfiniji sladoled.

Recept za sladoled tortu sa breskvama: Osvežavajuća poslastica za koju vam ne treba mikser

Sastojci:

• 400g kondenzovanog mleka
• 100 g otopljenog putera
• 3 jajeta
• 190 g brašna
• 5 g praška za pecivo
• 400 ml mleka

Punjeni paradajz: Savršen letnji ručak - gotov za nekoliko minuta

• 40 g gustina
• 160 g šećera
• 250 ml slatke pavlake
• 80 g putera
• 8 g vanilin šećera

Sočan letnji kolač sa kajsijama: Bez jaja i rerne - gotov za 15 minuta

Priprema:

U činiju stavite 380 g kondenzovanog mleka, dodajte 2 jajeta i 100 g otopljenog putera, pa sve dobro sjedinite. Dodajte 190 g brašna pomešanog sa 5 g praška za pecivo i mešajte dok ne dobijete glatku smesu.

Rasporedite tanki sloj smese u krug prečnika oko 20 cm. Pecite koru u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 7–8 minuta. Na isti način ispecite ukupno 7 tankih kora.

Za fil stavite u šerpu 300 ml mleka, 1 jaje, 160 g šećera i 8 g vanilin šećera, pa promešajte. Preostalih 100 ml mleka pomešajte sa 40 g kukuruznog skroba, dodajte u smesu i kuvajte uz stalno mešanje oko 10–15 minuta, dok se fil ne zgusne.

Kiflice mekane kao pamuk: Jedan sastojak menja sve i čini testo savršenim

Ohlađeni fil umutite sa 80 g omekšalog putera. Posebno umutite 250 ml slatke pavlake, pa je sjedinite sa filom dok ne dobijete laganu i vazdušastu teksturu.

Filujte kore tako što između svake nanosite sloj krema. Premažite celu tortu ostatkom fila i ostavite u frižideru najmanje 4 sata, a najbolje preko noći, kako bi kore omekšale i upile krem.

Domaća Cezar salata menja glavni obrok: Odlična leti, a može i pred trening da se jede