Sočni pica mafini: Brzi slani zalogaji koji svi obožavaju

Ako volite ukus pice, a želite da probate nešto drugačije, mini pica mafini odličan su izbor za doručak, užinu ili posluženje kada vam dolaze gosti. Mekani iznutra, sa topljenim sirom i povrćem, ovi slani zalogaji pripremaju se od jednostavnih sastojaka koje verovatno već imate u kuhinji.

Ne kupujte marinirane pečurke: Napravite ih kod kuće uz ovaj jednostavan recept

Njihova prednost je u tome što recept lako možete prilagoditi sopstvenom ukusu. Dodajte šunku, masline, pečurke ili kukuruz i napravite svoju omiljenu kombinaciju, a za još izraženiji ukus pice možete upotrebiti i malo paradajz sosa. Priprema ne zahteva mnogo vremena, a mafini su podjednako ukusni kao doručak, užina ili posluženje za druženje.

Brzi kolač sa šljivama za sve sladokusce: Nepravedno zapostavljena poslastica

Sastojci (za 12 mini mafina):

• 3 šolje brašna
• 4 kašičice praška za pecivo
• 2 jajeta
• 1 šolja mleka
• ½ šolje maslinovog ulja
• 2 šolje rendane mocarele
• 1 šolja sitno seckane paprike i crnog luka
• 2 kašičice italijanskog začina
• prstohvat soli
• po želji: malo paradajz sosa, masline ili kukuruz

Najlepša kisela salata puna vitamina: Marinirani crveni luk se sprema za dva minuta

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni, a kalup za mafine lagano podmažite ili obložite papirnim korpicama.

U većoj činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i italijanski začin. U drugoj posudi umutite jaja, mleko i maslinovo ulje.

Vlažne sastojke sipajte u suve i kratko promešajte, tek toliko da se sve sjedini. Dodajte rendanu mocarelu, sitno seckanu papriku i luk, pa lagano promešajte.

Tajna sočnog pečenja je u ovom premazu: Jedan korak pre stavljanja u rernu menja sve

Smesu rasporedite u kalupe za mafine, otprilike do tri četvrtine visine. Po želji, odozgo dodajte još malo mocarele ili kašičicu paradajz sosa za još intenzivniji pica ukus.

Pecite 18-22 minuta, odnosno dok mafini ne dobiju lepu zlatnu boju. Proverite testo čačkalicom - kada je ubodete u sredinu mafina, trebalo bi da izađe suva.

Ostavite ih nekoliko minuta da se prohlade, a zatim poslužite.

Vreme pripreme: oko 35 minuta

Recept za džem od crnog grožđa: Savršen namaz koji osvaja ukusom