Spanakopita dolazi iz Grčke: Pleni ukusom, a zagrejaće vam i dušu i telo

Po originalnom pitu Spanakopita ili grčka pita sa spanaćem, se pravi od kravljeg sira i domaćih kora. Mi vam donosimo lakši i brži recept, pravićete je stalno.

Potrebno je:

• 400 g kora za pitu
• 350 g kravljeg sira
• 300 g spanaća
• 2 mlada luka
• 1 kašika peršuna
• 1 kašika mirođije
• 1 praziluk
• 2 kašike prezli
• 4 kašike maslinovog ulja

Ne morate biti ekspert za ovaj recept: Napravite pitu uvijaču sa spanaćem

Za premazivanje:

• 1 jaje
• ulje

Priprema

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Iseckajte sitno spanać, praziluk i mladi luk. Sve izmešajte pa dodajte peršun, mirođiju, prezle i ulje, pa preko izmrvite kravlji sir. Sjedinite dobro. Sipajte ulje u pleh pa stavite tri kore. Onda ih poprskajte uljem  i stavite fil pa opet poprskajte uljem i dodajte fil.  Ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal. Stavite kao poslednji sloj tri kore koje ćete da premažete uljem i umućenim jajetom. Pecite spanakopitu oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. 

Kuglof sa voćem i čokoladom iz bakine kuhinje: Šaren i rastresit