Srpkinje poludele za ovim trikom: Tajni sastojci za savršeno skuvani krompir - nikad brže i ukusnije

Kuvanje krompira može biti jednostavno, ali često i frustrirajuće – previše mekan, suv, raspadnut ili tvrd u sredini, česti su problemi i za iskusne domaćice.

Nikad više kisela i suva: Dva zlatna pravila uz koja ćete svaki put izabrati najslađe mandarine

Glavni razlog je način pripreme: ako se krompir stavi direktno u ključalu vodu, spoljašnjost brzo omekša, dok unutrašnjost ostaje sirova.

Kako da krompir uvek ispadne savršeno

Trik je jednostavan, stavite krompir u hladnu vodu, a tek potom uključite ringlu. Postepeno zagrevanje omogućava ravnomerno kuvanje i smanjuje rizik da se krompir raspadne.

Kako nam matematika može pomoći da bolje upakujemo poklone?

Otprilike petnaest minuta nakon ključanja, dodajte malo soli i kašičicu jabukovog ili običnog sirćeta. Ovaj mali dodatak formira zaštitni sloj na površini krompira, zahvaljujući kojem ostaje čvrst i kompaktan, čak i ako se kuva duže nego što ste planirali.

Kolač gotov za pet minuta: Ima samo tri sastojka, a ukusan je kao iz najbolje poslastičarnice

Rezultat

Kombinacija hladne vode i sirćeta daje ravnomerno kuvan krompir, lepog oblika i prijatne teksture. Idealno je za salate, pire ili kao prilog uz glavno jelo, bez straha da će se raspasti pri ceđenju ili sečenju.

Posna torta koja osvaja na prvi zalogaj: "Beli anđeo" bez pečenja će vas oboriti sa nogu

Ovu tehniku koriste i profesionalni kuvari, ali je podjednako jednostavna i za domaću kuhinju. Sledeći put kada kuvate krompir, promenite redosled koraka i rezultat će vas oduševiti.

Kako se pravi slavsko žito? Jednostavan recept iskusnih domaćica