Starinski recept u novom ruhu: Čokoladna fantazija koja uspeva i apsolutnim početnicima u kuhinji

Ako vam se jede nešto slatko, a nemate vremena za komplikovane torte i merenje sastojaka u gram, ovaj recept za čokoladni kolač je pravo spasenje. 

Sve što vam treba je jedna čaša od 200 ml koja služi kao mera i jedna činija u kojoj ćete sve umutiti. Kolač je neverovatno vazdušast, sočan i bukvalno se topi u ustima.

Ne bacajte crveni luk koji vam stoji u kuhinji: Za sat vremena pretvorite ga u hrskavi dodatak koji ide uz gotovo sve

Sastojci (mera je čaša od 200 ml):

Za bogati čokoladni preliv:

Priprema:

U dublju činiju sipajte jogurt, ulje, mleko i šećer, pa sve kratko izmiksajte ili umutite žicom.

Prosejte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa ih dodajte u tečnu smesu. Sve dobro izmešajte da nema grudvica.

Smesu izlijte u podmazan pleh srednje veličine i pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 do 25 minuta (proverite čačkalicom da li je pečeno).

Dve ključne greške koje vam potpuno uništavaju palačinke: Ako vam testo u sredini ostaje živo, odmah menjajte ovo

Dok se kolač peče, u šerpicu stavite mleko, čokoladu, šećer i maslac. Zagrevajte na tihoj vatri dok se sve potpuno ne istopi i sjedini.

Vruć kolač izbockajte čačkalicom ili ga isecite na kocke, pa ga polako prelijte toplim čokoladnim prelivom. Ostavite ga da upije i dobro se ohladi pre služenja.

Po želji, odozgo možete posuti rendanu čokoladu, mlevene orahe ili kokos.

Hercegovački šampionski ajvar: Tradicionalni recept koji se prenosi s kolena na koleno

Sarma će biti mnogo ukusnija ako uradite ovo pre kuvanja: Jednostavan trik domaćica