Tajni sastojak za najsočnije pljeskavice: Umesto luka dodajte namirnicu koju svi imamo u kući
Ko bi rekao da ovo voće utiče na ukus pljeskavice...
Foto: PixabaySezona roštilja možda se polako bliži kraju, ali to ne znači da moramo da zaboravimo na pljeskavice ili burgere. Bilo da ih pripremate na žaru ili u tiganju, jedna greška može upropastiti sve - suvo meso.
Ni najfiniji začini ne mogu sakriti gumenu teksturu kada fali sočnost. Ipak, postoji trik koji menja sve: umesto sitno seckanog luka u smesu ubacite - rendanu jabuku.
Zašto jabuka?
Sveža jabuka dodaje mesu vlagu i sprečava da se tokom pečenja isuši, a pritom unosi blagu slatkoću i osvežavajuću notu. Njena blaga kiselost odlično se slaže sa jačim ukusima poput istopljenog sira, karamelizovanog luka i sočnog mesa.
Rezultat je burger koji je mekan, aromatičan i neodoljivo sočan.
Kako pripremiti smesu?
Za savršenu pljeskavicu pomešajte:
- mleveno juneće i svinjsko meso
- jednu rendanu jabuku (nema potrebe da se ljušti, samo uklonite semenke)
- kašičicu senfa
- prstohvat soli i bibera
Sve dobro sjedinite i oblikujte pljeskavice.
Pecite ih na roštilju ili u tiganju dok ne dobiju lepu zlatnu koricu.
Ostavite Vaš komentar:
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.
Komentari ()
- Najnovije
- Najčitanije
- Povezano
Danas konstitutivne sednice skupština devet opština sa srpskom većinom na KiM
Pre 6 min
Žreb za fudbalski Mundijal od 18 sati u Vašingtonu: Stižu zvezde sporta, ali i Hajdi Klum
Pre 13 min
RHMZ upozorenje za područje Podrinja: Ostatak Srbije pod udarima košave
Pre 18 min
Oglasila se Ceca u jeku priča o prevari: "Takvo ponašanje je nedopustivo"
Pre 18 min
Modi i Putin razgovarali o Ukrajini i bilateralnim odnosima Indije i Rusije
Pre 29 min
Zašto svaka treća osoba ima glavobolju? Ovo su pravi uzroci
Pre 38 min
Veštaci dali mišljenje: Balijagić ubio dve osobe u uračunljivom stanju, znao šta radi kada je pucao
Pre 43 min
Crvena zvezda dočekuje Barselonu u rasprodatoj Areni: Mekintajer ima glavnu ulogu, u igri i Davidovac
Pre 54 min
