Zimnica koju svi obožavaju: Kako se spremaju najukusniji kiseli krastavci

Kiseli krastavci su među naomiljenijim sezonskim đakonijama koje lako možete sami da napravite. Osim što ćete imati fantastičnu salatu za zimu, njihova konzumacija ima niz zdravstvenih pogodnosti. Oni sprečavaju bolesti gastrointestinalnog trakta, poboljšavaju probavu, deluju okrepljujuće i što će mnoge dame obradovati, pospešuju brzo mršavljenje.

Bez obzira da li ih servirate kao salatu, meze ili kao sastavni deo ruske salate, kiseli krastavci su neodoljivi i uvek dobrodošli na trpezi tokom hladnih zimskih meseci. 

Da biste napravili ovu ukusnu zimnicu, evo jednostavnog recepta i koraka:

Sastojci:

• 5 kg krastavčića
• 3 litra vode
• 1 litra alkoholnog sirćeta
• 250 g šećera
• 150 g soli
• 1 kesica bibera u zrnu
• 1 kesica vinobrana

Priprema:

Operite pažljivo krastavce i složite ih u čiste tegle.

U posebnoj posudi, pomešajte vodu, sirće, šećer, so, biber u zrnu i vinobran. Dobro izmešajte sve sastojke dok se šećer i so potpuno ne rastope.

Sipajte ovu tečnost preko krastavaca u teglama, pazeći da tegle budu do vrha.

Zatvorite tegle čvrsto i čuvajte ih na suvom mestu, ali ih nemojte otvarati 21 dan.

Nakon tog perioda, vaši kiseli krastavci će biti spremni za konzumaciju i možete uživati u njihovom ukusu tokom cele zime. Uživajte u ovom tradicionalnom receptu koji će dodati ukus i šarm vašim zimskim obrocima.