Da li je papir za pečenje zaista za jednokratnu upotrebu: Stručnjaci otkrivaju kada je vreme za novi, a kada možete da uštedite

Da li papir za pečenje posle jedne upotrebe zaista treba da završi u kanti? Ili možemo da ga koristimo sve dok ne počne da se mrvi? Stručnjaci razrešavaju dilemu: kada je ponovna upotreba bezbedna, a kada je vreme za novi papir.

Ovo je jedno od onih kuhinjskih rešenja koje štedi i vreme i živce. Umesto beskrajnog ribanja pleha nakon pečenja, dovoljno je da ga obložite papirom. Kad se posao završi, čišćenja gotovo i da nema. Ali postavlja se logično pitanje: da li je taj papir zaista samo za jednokratnu upotrebu?

Greška koju mnogi prave kad prebace klimu na grejanje: Zbog ovoga uređaj troši i do 25 odsto više struje

Koliko puta može da se iskoristi?

Pre nego što ga bacite u kantu... Prema rečima Bavarskog centra za zaštitu potrošača, običan papir za pečenje možete bez ikakvog straha da koristite više puta. Treba ga baciti tek kada postane izuzetno krt i počne da se raspada. S druge strane, Švajcarska savezna kancelarija za bezbednost hrane savetuje da se prvenstveno poštuju uputstva proizvođača – neki garantuju i do čak šest upotreba, dok drugi ne daju precizne smernice.

Koliko dugo će papir zadržati svoja svojstva zavisi od kvaliteta premaza, ali i od temperature i dužine pečenja. Što su temperature više, papir se brže troši.

Postoji i bolja alternativa

Silikonske podloge kao moćna alternativa Sjajna alternativa tradicionalnom papiru su silikonske podloge. Mogu se koristiti neograničen broj puta, a održavanje je smešno lako – dovoljno je da ih operete vodom sa deterdžentom.

Ipak, stručnjaci iz Nemačke upozoravaju: nisu sve podloge istog kvaliteta! One najlošije mogu biti čak i štetne po zdravlje, a glavni signal za uzbunu je jak, neprijatan miris plastike koji se oseti već pri kupovini.

Takođe, pre prve upotrebe, podlogu obavezno zagrejte sat vremena na 200 stepeni, pa tek onda detaljno operite. I zapamtite, silikon nikada ne sme da ima direktan kontakt sa grejačima rerne.

Da li belo vino zaista skida fleke od crnog? Poznati trik pao na testu, evo šta jedino pomaže

Pazite na temperaturu

Iako mnogi proizvođači garantuju otpornost na temperature od -60 do 230, pa čak i 280 stepeni Celzijusa, eksperti izričito savetuju da se nikada ne prelazi granica od 200 stepeni. Silikonsku mat podlogu bacite čim vidite znakove habanja, gubitak boje ili kada hrana počne da se lepi.

Pored ovih podloga, umesto papira možete koristiti i specijalne sprejeve za pečenje (najčešće na bazi biljnih ulja i voska), što je idealno za komplikovane modle.

Ipak, na kraju dana, najprirodniji i najekološkiji način jeste onaj naših baka – podmažite pleh mašću, pospite brašnom, a posle pečenja prosto operite.

Ne dozvolite da vam propadne cela kaca: Evo kako pravilno da čuvate kiseli kupus

Rešite se suvih i ispucalih peta preko noći: Jedan sastojak iz kuhinje je melem za stopala