Burek svako jutro: Evo zašto tako često jedemo isti doručak

Veća je verovatnoća da će ljudi svakoga dana jesti isti doručak, nego ručak ili večeru. Dakle, ako svakog jutra jedete burek ili tost, pržite jaja i slaninu ili uvek "mešate" istu činiju zdave ovsene kaše – niste sami.

Istraživanje je pokazalo da se često držimo rutine doručka, jer oni ima "utilitarni cilj". To znači da volimo da jedemo nešto brzo da započnemo dan ili nešto zdravo da vodili računa o kontroli svoje težine.

Način na koji pristupamo ostalim dnevnim obrocima nije isti. Ručak i večera imaju "hedonističke" ciljeve, što znači da ljudi više traže uživanje u hrani, tako da se većina nas ne bi zadovoljila time da svaki dan jede isto za ručak ili večeru.

U studiji u kojoj je učestvovalo 1.275 ispitanika u SAD, starosti između 18 i 99 godina, koji su beležili šta su jeli za svaki obrok tokom nedelje. Njihov izbor hrane je pokazao da je verovatnoća da će jesti isto za doručak, ali ne i za ručak ili večeru, veća, iako su tokom vikenda varijacije, kada je o doručku reče, bile više izražene.

Ni izbirljivi Francuzi nisu bolji

Ista stvar je uočena kod 2.624 Francuza, što pokazuje da čak i kultura koja je obično izbirljiva u pogledu hrane ima slične obrasce ponašanja kada je doručak u pitanju.

Posebno istraživanje, koje je obuhvatilo 199 ljudi, pokazalo je manju verovatnoću da će ispitanici prijaviti "hedonistički cilj" za doručak, u odnosu na ostale obroke. Utvrđeno je da ljudi jučerašnji doručak doručkuju bar još tri puta nedeljno.

Studija je zatim "regrutovala" još 181 osobu iz SAD. Trećini te grupe rečeno je da doručkuje sledeći dan, dok je drugoj grupi rečeno da "maksimalno uživa u svom doručku". Od onih kojima je rečeno da maksimalno uživaju u doručku, 58 odsto je odabralo nešto što nisu jeli prošle nedelje.