Nutricionistkinja upozorava: Ove tri namirnice nikako ne jedite tokom toplotnih talasa

Visoke temperature sa sobom donose brojne izazove, od problema sa spavanjem do opasnosti od opekotina.

Mnogima je u takvim uslovima posebno teško da odluče šta da jedu, a neki u potpunosti odustaju od kuvanja i preživljavaju isključivo na grickalicama.

Zaboravite na losos i tunu: Najzdravija riba na svetu je jeftinija, a ima više omega-3 kiselina

Međutim, ako i dalje želite da pojedete konkretan obrok, nutricionistkinja je podelila savete o namirnicama koje preporučuje tokom toplotnog talasa, ali i onima koje bi obavezno trebalo izbegavati, piše Metro.

Ove namirnice treba izbegavati.

Sladoled

Prva namirnica za kojom mnogi posežu po vrućini jeste sladoled. Ipak, prema rečima Lole Bigs, nutricionistkinje iz kompanije za prirodne dodatke ishrani "Together Health", on vas zapravo neće rashladiti.

"Možda se u trenutku čini da vas rashlađuje, ali sladoled ima visok udeo masti i šećera, što znači da ga telo teže vari. Zbog toga se nakon konzumacije možete osećati još toplije", objašnjava ona.

Umesto toga, onima koji žele da se rashlade slatkim zalogajem, Lola predlaže domaće ledene štapiće. Za njihovu pripremu možete izmiksati smrznuto bobičasto voće ili banane sa grčkim jogurtom za kremastu teksturu, ili koristiti kokosovu vodu za lakšu i hidratantniju alternativu sa manje šećera i više proteina.

Čips i orašasti plodovi

Slani čips i orašasti plodovi takođe su čest izbor, ali Lola upozorava da se nakon njih nećete osećati najbolje.

"Po vrućem vremenu takve grickalice mogu pojačati žeđ i doprineti dehidrataciji. Sadržaj soli takođe može podstaći zadržavanje vode u telu, zbog čega se možete osećati naduto i neprijatno", kaže ona.

Kao alternativu koja pruža zadovoljavajuću hrskavost predlaže leblebiju pečenu sa paprikom. Priprema je "super jednostavna", a takav obrok osigurava proteine kao i orašasti plodovi, uz dodatna vlakna koja duže drže sitost.

Spas za metabolizam nakon četrdesete: Lekari otkrili tri namirnice koje brišu salo sa stomaka

Beli hleb

Na listi namirnica koje bi trebalo izbegavati našao se i beli hleb.

"Sadrži malo vode i vlakana, može delovati teško i zasitno, te uzrokovati osećaj tromosti po vrućem vremenu", objašnjava stručnjakinja.

Umesto njega, predlaže lakše opcije poput hrskavih listova salate, koji prirodno hidriraju jer zelena salata sadrži oko 95 odsto vode. 

Napravite "smotuljke" od salate i napunite ih drugim sastojcima bogatim vodom, kao što su krastavci, paradajz, feta sir i menta sa malo limuna za svežinu.

Šta kuvati po vrućini?

Lola savetuje da se odlučite za obroke koji ne zahtevaju puno truda, poput popularnih "poke" činija (poke bowls), koje su odličan izbor jer ne traže dugotrajnu termičku obradu, a bogate su proteinima.

• Lagana činija sa tunjevinom: Kao podlogu iskoristite običan pirinač ili mešavinu salata, a zatim dodajte tunjevinu ili losos, avokado, izrendanu šargarepu, leblebiju, četvrtine kuvanog jajeta i malo susamovog ulja. Takav obrok je bogat nutrijentima, hidrira i gotov je za nekoliko minuta.
• Tako (tacos) sa dimljenom paprikom: U hrskave taco školjke složite tanko narezane tikvice, crni pasulj, paradajz, ukiseljeni luk, avokado, salatu, dimljenu papriku i malo soka od limete. Ukusni su i puni arome, a nećete se osećati teško nakon njih.
• Hladna gaspačo (gazpacho) supa: Jelo koje najviše hidrira, a ujedno je i jedno od najukusnijih. Za pripremu vam je potreban samo blender u koji ćete staviti zreo paradajz, krastavac i crvenu papriku. Povrće začinite sa malo soli i crnog bibera, pa sve zajedno izmiksajte i dobro ohladite u frižideru.

Najveća zabluda o visokom pritisku: Ako večerate u ovo vreme, blokirate rad srca i krvnih sudova tokom noći

Ne ignorišite signale koje vam telo šalje: Stručnjak za UNU otkriva kako da izbegnete kolaps na vrućini