Barene paprike bez konzervansa: Ukusna zimnica koja se sprema brzo i lako

Barena paprika je odličan izbor za zimnicu jer zadržava prirodnu svežinu i aromu paprike, a pritom je jednostavna za pripremu. Ova zimnica je savršena kao dodatak jelima ili kao ukusan prilog uz zimsku trpezu.

Brzinske pica pitice: Spremaju se veoma brzo, a idealne su za doručak ili večeru

Sjajna ideja za doručak: Sve sastojke imate u kući, a treba vam svega pola sata za pripremu

Sastojci:

• 3 kg paprika
• 2 l vode
• 400 ml sirćeta
• 250 ml ulja
• 125 g šećera
• 125 g soli
• 2 lista lovorovog lista
• 10 g bibera u zrnu
• 500 g šargarepe
• 2 glavice belog luka
• 2 veze svežeg peršuna

Najbolje bolonjeze zahvaljujući jednom tajnom sastojku: Napravite ih na drugačiji način

Najbolje paprike za ajvar: Ove tri vrste su idealne - tajna domaćica sa juga Srbije

Priprema:

Paprike očistite od drški i semena, dobro ih operite, pa ih dobro ocedite i poređajte u tegle.

U veću šerpu sipajte vodu, dodajte so, šećer, sirće i ulje. Smesu stavite da provri, a kada provri, spustite paprike i kratko ih obarite, 2-3 minuta, dovoljno da ne budu premekane.

Obarene paprike izvadite i redjajte ih u čiste tegle. Izmedju redova paprika pospite seckani beli luk i peršun. Po želji možete dodati i kolutove šargarepe.

Recept za savršenu francusku pitu: Probajte zanosni kiš sa šampinjonima i slaninom

Kada se tegle napune, paprike pritisnite. Nalijte tegle ključalim rastvorom u kome su se paprike bare.

Tegle dobro zatvorite, pokrijte ih stolnjakom ili ćebetom i ostavite da se polako ohlade