Svi će vam tražiti recept: Dodajte jesenju kraljicu u testeninu i dobićete ručak kremastiji od svakog restoranskog

Ako volite kremaste sosove, ova testenina sa bundevom odličan je izbor za brz jesenji ručak. Kuvana bundeva sosu daje prirodnu slatkoću i prelepu narandžastu boju, dok ga sir i pavlaka čine bogatim i svilenkastim.

Uz dodatak malo belog luka, muškatnog oraščića i začinskog bilja, dobija se jelo punog ukusa koje će vas oduševiti.

Fokača sa tikvicama savršeno mekana: Zbog jednog trika ispadne vazdušasta

Za pripremu ovog jela trebaće vam oko 15 minuta, a za kuvanje 25 minuta, što znači da je ručak gotov za ukupno 40 minuta.

Sastojci

Priprema

Bundevu očistite od kore i semenki, pa je narežite na manje kockice. Stavite je u šerpu sa malo posoljene vode i kuvajte oko 15 minuta, odnosno dok potpuno ne omekša. Ocedite je i ostavite sa strane.

U velikoj šerpi prokuvajte obilno posoljenu vodu, pa testeninu skuvajte prema uputstvu sa pakovanja, pazeći da ostane al dente. Pre ceđenja, obavezno sačuvajte oko 100 ml vode u kojoj se testenina kuvala.

Voćna torta sa piškotama - gotova za 15 minuta: Savršena za zaposlene domaćice

U tiganju zagrejte maslinovo ulje i dodajte sitno naseckani beli luk. Kratko ga propržite, samo dok ne zamiriše, pazeći da ne potamni. Dodajte kuvanu bundevu i pavlaku za kuvanje. Smesu sklonite sa vatre i štapnim mikserom izblendajte dok ne dobijete potpuno gladak sos. Ako vam deluje pregusto, dodajte malo sačuvane vode od kuvanja testenine.

Vratite sos na laganu vatru, pa umešajte krem sir i izrendani parmezan. Dodajte origano, timijan i prstohvat muškatnog oraščića. Začinite solju i biberom po ukusu i mešajte dok se sir potpuno ne otopi.

U gotov sos dodajte oceđenu testeninu, a na samom kraju umešajte kašiku maslaca kako bi sos bio još sjajniji, kremastiji i bogatiji.

Jogurt pogačice gotove za pola sata: Ne treba vam kvasac, a ukus će vas oduševiti

Koje voće je najbolje, a koje najgore za creva? Gastroenterolog ima odgovor