Da li postoji razlika između gazirane i mineralne vode?

Voda je glavni izvor hidratacije ili bi barem tako trebalo da bude, međutim često ne znamo razliku između mineralne i gazirane vode, pa ta dva termina poistovećujemo.

Svaka voda ima različita svojstva, način proizvodnje, ali i dodatke koji opravdavaju njen naziv.

Da li postoji razlika između gazirane i mineralne vode?

Da, postoji. Zapravo, poistovećivanje ova dva naziva je jedna od najzastupljenijih grešaka.
Mineralna voda je svaka voda koja već na izvoru sadrži minerale poput natrijuma, kalijuma, magnezijuma i kalcijuma. Takva voda može, a i ne mora biti prirodno gazirana, odnosno da sadrži mehuriće ugljen-dioksida (CO2). Takođe, ima karakterističan ukus koji se razlikuje od vode koja ne sadrži minerale.

Većina proizvođača dodaje ugljen-dioksid u mineralnu vodu. Mehurići CO2 donose blagu kiselost koja blagotvorno deluje na prirodan proces probave i pojačavaju osećaj sitosti, dok prirodno prisutni minerali doprinose optimalnoj ćelijskoj izmeni. Tim se dodatkom postiže maksimalan učinak mineralne vode na ljudski organizam.

Da li je voda sa limunom zaista dobra: Lekari otkrili kako jedna čaša utiče na organizam

Bitno je naglasiti da blaga kiselost mineralne gazirane vode ne zakiseljuje celi organizam jer se kiseli spojevi koji su višak prirodno izlučuju.

Na policama u radnjama se pojavljuje i naziv stolna voda i on označava vodu iz podzemnih i površinskih akumulacija pitke vode koja se može hemijski ili mehanički pročistiti te biti gazirana ili negazirana.

Uz negaziranu i gaziranu mineralnu vodu, postoje druge vrste voda s mehurićima CO2 koje imaju druge dodatke i druge nazive.