Skriveni rizik popularnog dodatka ishrani: Izaziva stvaranje kamenaca i uništava bubrege

Dodaci ishrani se često predstavljaju kao jednostavno rešenje za bolje zdravlje, posebno ako nose oznaku "prirodno", ali to nije garancija njihove bezbednosti. 

Određeni suplementi mogu ozbiljno da ugroze funkciju bubrega, a među njima je i kurkuma – izuzetno popularan dodatak koji se masovno promoviše zbog svojih protivupalnih svojstava.

Naložene hitne mere: Još jedan slučaj šuge u Užicu

Nefrolozi i stručnjaci za zdravlje bubrega upozoravaju na potencijalne opasnosti, objašnjavaju ko je u najvećem riziku, kako bezbedno koristiti ove dodatke i šta još možete da učinite za očuvanje zdravlja organa koji filtriraju naš organizam, piše EatingWell.

Zašto kurkuma može da šteti bubrezima?

Kurkuma je prirodno bogata oksalatima. Kada se uzima u koncentrisanim dozama kroz suplemente, ona može da podstakne stvaranje kamenaca od kalcijum-oksalata kod osoba koje su sklone ovom problemu. Višak oksalata u urinu vezuje se za kalcijum i stvara kristale koji vremenom prerastaju u bolne kamence u bubregu.

"Analiza je pokazala da suplementi kurkume mogu da sadrže i do 50 miligrama oksalata po preporučenoj dozi, dok je jedna formulacija sa crnim biberom imala čak 93 miligrama", ističe Melani Bec, specijalistkinja za bubrežnu ishranu.

Ona dodaje da, iako se rigorozna dijeta sa niskim unosom oksalata uopšteno ne preporučuje za lečenje kamenaca, unošenje ovako visokih koncentrata može da stvori ozbiljan problem. To je posebno izraženo ako se kroz ishranu ne unosi dovoljno kalcijuma koji bi smanjio njihovu apsorpciju.

Opasnost od teških metala: Olovo u omiljenom začinu

Dodatni rizik predstavlja česta kontaminacija proizvoda, jer se čistoća suplemenata na tržištu ne proverava uvek pre nego što stignu do kupaca.

"Kurkuma je jedan od začina koji su najčešće zagađeni olovom, a ono vremenom nepovratno oštećuje osetljive filtere u bubrezima", upozorava dijetetičarka Džesika Klansi-Stron.

Jedno istraživanje je pokazalo da je čak 14% od 356 uzoraka kurkume poreklom iz južne Azije imalo nivo olova viši od 2 mikrograma po gramu. Primera radi, žene u reproduktivnom dobu morale bi da ograniče ukupnu dnevnu izloženost olovu na manje od 8,8 mikrograma.

Dok kontaminirana kurkuma može da naškodi svakome, osobe koje već imaju oslabljenu funkciju bubrega su pod izuzetno visokim rizikom. Kod njih je sposobnost izlučivanja viška minerala i toksina kroz urin drastično smanjena, što znači da se štetne materije duže zadržavaju u telu.

Mleko može da utiče na šećer u krvi: Evo koje je najbolji izbor

Kako bezbedno koristiti suplemente?

Činjenica da se neki proizvod nalazi u slobodnoj prodaji ne znači da je prošao rigorozna ispitivanja efikasnosti i bezbednosti. Zato je ključno birati proverene i transparentne proizvođače.

Prilikom kupovine obratite pažnju na sledeće korake:

• Proverite broj serije: Ozbiljni brendovi jasno navode serijski broj proizvoda.
• Potražite QR kod: Mnogi kvalitetni proizvođači preko koda omogućavaju direktan uvid u rezultate nezavisnih laboratorijskih ispitivanja na prisustvo teških metala.
• Pametno kombinovanje: Ako uzimate suplemente kurkume, stručnjaci savetuju da ih pijete uz obrok bogat kalcijumom (npr. uz grčki jogurt ili čašu mleka). Na taj način će se kalcijum vezati za oksalate u crevima, pre nego što oni uopšte stignu do bubrega.

Batut: U Srbiji od oktobra 22 slučaja malih boginja

Pre uvođenja bilo kog novog suplementa, obavezno se posavetujte sa lekarom kako biste izbegli štetne interakcije sa lekovima ili drugim dodacima koje već koristite.

Na kraju, najbolja i najsigurnija podrška zdravlju bubrega ostaju zdrave svakodnevne navike: dovoljan unos vode, redovno vežbanje, ograničavanje soli i ishrana bogata biljnim namirnicama.

Pet znakova mogu da ukažu na rak: Mnogi ih zanemaruju, a ne znaju koliko su ozbiljni